💁🏻♀️ 今天料理女王想跟大家分享「紹興醉雞」，這是一款萬年不敗可攻可守的菜呀！可以快速方便，也可以做成網美版本讓手機拍下美美的照片☺️
✅ 自己吃，只需要把雞腿肉簡單醃入味蒸熟它，浸泡在紹興酒與藥材中一晚即可切來享用。
✅ 宴客👍🏻，事先製作越醃越入味，只需要拿出來切片擺盤，同時準備多道料理也ok！
㊙️ 有時候在大賣場買多了去骨雞腿肉，也可以一次做起來，分批包裝放冷凍，想吃的時候解凍就可以，超級方便🤗
——— 食材 ———
去骨雞腿兩支
紹興酒
鹽巴
人蔘鬚
黃耆
當歸
枸杞
——— 網美雞腿捲做法 ———
1、去骨雞腿斷筋，用鹽巴米酒醃漬去腥十分鐘。
2、用鋁箔紙包起捲成雞卷，進入蒸籠蒸約三十分鐘（或用電鍋，外鍋約兩杯水），取出後打開鋁箔紙放涼備用。
3、人蔘鬚、黃耆、枸杞與當歸清洗後，用淹過藥材的米酒蒸十分鐘，放涼後加入雞卷的雞汁、紹興酒、鹽巴混拌勻。
4、將雞卷浸泡其中並淹過放冰箱冷藏一晚。
5、網美擺盤推薦：小黃瓜斜切片交疊鋪地，不止美觀也可以搭配醉雞一起享用哦！😉
㊙️ 醃漬一晚取出時會有雞凍，搭配飯一起吃超級下飯過癮啊！🤤🤤🤤
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